Reteta pizza dietetica. Reteta pizza acasa. Reteta pizza de casa. Reteta pizza acasa. Reteta pizza de casa. Reteta pizza dietetica.
Crezi că pizza nu poate face parte dintr-o dietă sănătoasă? Mai gândeşte-te o dată. Există sortimente de pizza cu multe legume şi chiar fructe care au puţine calorii.
Trebuie să urmezi câteva reguli simple dacă vrei ca pizza ta să fie sănătoasă fără să îşi piardă gustul delicios. Astfel, pentru a mări conţinutul de fibre cu 50% trebuie să foloseşti un blat din făină de grâu integral pe care îl poţi găsi în orice supermarket. Nu uita să verifici eticheta pentru a evita produsele care conţin grăsimi.
De asemenea, pentru a reduce nivelul grăsimilor şi al colesterolului poţi să înlocuieşti brânza normală cu mozzarella degresată. Şi nu uita de fructe - perele, merele sau ananasul pot fi ingredientele perfecte pentru o pizza delicioasă şi sănătoasă.
Pizza verde
De ce să nu foloseşti legumele din congelator ca topping pentru pizza ta? Broccoli sau rucola sunt perfecte pentru o pizza uşoară care va avea doar 323 de calorii.
Rucola dă un gust amărui, uşor piperat mâncării tale, iar dacă vrei să obţii un gust mai delicat poţi folosi spanac.
Se serveşte cu felii de roşii proaspete, ulei de măsline, busuioc şi piper măcinat.
Rucola dă un gust amărui, uşor piperat mâncării tale, iar dacă vrei să obţii un gust mai delicat poţi folosi spanac.
Se serveşte cu felii de roşii proaspete, ulei de măsline, busuioc şi piper măcinat.
Ingrediente
• un blat de pizza, preferabil din făină de grâu integral
• două căni de broccolii tăiaţi bucăţele
• 1/4 de cană de apă
• 140 grame de frunze de rucola tăiate mărunt
• sare
• piper măcinat
• o jumătate de cană de pesto
• o cană de mozzarella degresată mărunţită
Mod de preparare
Preîncălziţi cuptorul la 230 de grade Celsius. Ungeţi o hârtie de copt cu ulei de măsline. Întindeţi blatul de pizza pe o suprafaţă pe care aţi presărat puţină făină înainte. Apoi puneţi blatul pe hârtia de copt şi băgaţi-l la cuptor 8-10 minute până când va deveni pufoasă şi puţin crocantă pe fund. Între timp, fierbeţi broccoli aproximativ trei minute la foc mediu, într-o oală mare, acoperită. Adăugaţi rucola şi amestecaţi aproximativ două minute, apoi condimentaţi cu sare şi piper. Întindeţi pesto-ul pe tot blatul şi adăugaţi topping-ul de legume şi mozzarella. Băgaţi pizza la cuptor şi coaceţi-o aproximativ zece minute până când va deveni crocantă şi aurie.
• un blat de pizza, preferabil din făină de grâu integral
• două căni de broccolii tăiaţi bucăţele
• 1/4 de cană de apă
• 140 grame de frunze de rucola tăiate mărunt
• sare
• piper măcinat
• o jumătate de cană de pesto
• o cană de mozzarella degresată mărunţită
Mod de preparare
Preîncălziţi cuptorul la 230 de grade Celsius. Ungeţi o hârtie de copt cu ulei de măsline. Întindeţi blatul de pizza pe o suprafaţă pe care aţi presărat puţină făină înainte. Apoi puneţi blatul pe hârtia de copt şi băgaţi-l la cuptor 8-10 minute până când va deveni pufoasă şi puţin crocantă pe fund. Între timp, fierbeţi broccoli aproximativ trei minute la foc mediu, într-o oală mare, acoperită. Adăugaţi rucola şi amestecaţi aproximativ două minute, apoi condimentaţi cu sare şi piper. Întindeţi pesto-ul pe tot blatul şi adăugaţi topping-ul de legume şi mozzarella. Băgaţi pizza la cuptor şi coaceţi-o aproximativ zece minute până când va deveni crocantă şi aurie.
Pizza cu şuncă
Dacă foloseşti un blat din făină de grâu integral acoperit cu sos de roşii şi şuncă turcească vei obţine o pizza care va avea doar 280 de calorii. În plus dacă vrei să reduci caloriile poţi să înlocuieşti şunca cu ciuperci, ardei sau orice altă legumă.
Piureul de dovleac folosit pentru a face acest fel de pizza conţine un nivel ridicat de beta-caroten şi fibre, benefice pentru organismul tău.
Piureul de dovleac folosit pentru a face acest fel de pizza conţine un nivel ridicat de beta-caroten şi fibre, benefice pentru organismul tău.
Ingrediente
• un blat de pizza din făină de grâu integral
• o cană de piure de dovleac fără sare şi piper
• o jumătate de cană de bulion
• o jumătate de linguriţă de praf de usturoi
• o cană de brânză mozzarella mărunţită
• o jumătate de cană de parmezan ras
• 60 de grame de şuncă picantă de curcan tăiat cubuleţe sau felii
Mod de preparare
Preîncălziţi cuptorul la 230 de grade Celsius. Ungeţi o hârtie de copt cu ulei de măsline. Întindeţi blatul de pizza pe o suprafaţă pe care aţi presărat puţină făină înainte. Apoi puneţi blatul pe hârtia de copt şi băgaţi-l la cuptor 8-10 minute până când va deveni pufoasă şi puţin crocantă pe fund. Amestecaţi piureul de dovleac cu bulionul şi praful de usturoi într-un vas mic până se omogenizează. Întindeţi sosul peste blatul de pizza după care adăugaţi mozzarella, parmezan şi şunca. Coaceţi aproximativ 12 minute până când blatul va deveni crocant iar brânza s-a topit. Dacă vă rămăne bulion şi piureu de dovleac, folosiţi-le pentru a face un alt sos pentru pizza. Acest sos va rezista cinci zile la frigider sau până la trei luni la congelator.
• o cană de piure de dovleac fără sare şi piper
• o jumătate de cană de bulion
• o jumătate de linguriţă de praf de usturoi
• o cană de brânză mozzarella mărunţită
• o jumătate de cană de parmezan ras
• 60 de grame de şuncă picantă de curcan tăiat cubuleţe sau felii
Mod de preparare
Preîncălziţi cuptorul la 230 de grade Celsius. Ungeţi o hârtie de copt cu ulei de măsline. Întindeţi blatul de pizza pe o suprafaţă pe care aţi presărat puţină făină înainte. Apoi puneţi blatul pe hârtia de copt şi băgaţi-l la cuptor 8-10 minute până când va deveni pufoasă şi puţin crocantă pe fund. Amestecaţi piureul de dovleac cu bulionul şi praful de usturoi într-un vas mic până se omogenizează. Întindeţi sosul peste blatul de pizza după care adăugaţi mozzarella, parmezan şi şunca. Coaceţi aproximativ 12 minute până când blatul va deveni crocant iar brânza s-a topit. Dacă vă rămăne bulion şi piureu de dovleac, folosiţi-le pentru a face un alt sos pentru pizza. Acest sos va rezista cinci zile la frigider sau până la trei luni la congelator.
Pizza cu pui
O reţetă de pizza care are 335 calorii şi poate fi savurată cu un topping adiţional de busuioc, alune sau piper roşu.
Ingrediente
• un blat de pizza din făina de grâu integral
• 1/4 cană de unt de arahide
• trei linguri de apă
• două liguriţe de sos de soia
• două linguriţe de oţet de orez
• două linguriţe de ghimbir proaspăt tocat
• un căţel de usturoi tăiat mărunt
• o linguriţă de ulei de canola
• 240 grame de piept de pui tăiat cubuleţe
• un ardei gras roşu tăiat cubuleţe
• patru bucăţi de arpagic tăiate în felii subţiri
• 2/3 de cană de mozzarella degresată
Ingrediente
• un blat de pizza din făina de grâu integral
• 1/4 cană de unt de arahide
• trei linguri de apă
• două liguriţe de sos de soia
• două linguriţe de oţet de orez
• două linguriţe de ghimbir proaspăt tocat
• un căţel de usturoi tăiat mărunt
• o linguriţă de ulei de canola
• 240 grame de piept de pui tăiat cubuleţe
• un ardei gras roşu tăiat cubuleţe
• patru bucăţi de arpagic tăiate în felii subţiri
• 2/3 de cană de mozzarella degresată
Mod de preparare
Preîncălziţi cuptorul la 230 de grade Celsius. Ungeţi o hârtie de copt cu ulei de măsline. Întindeţi blatul de pizza pe o suprafaţă pe care aţi presărat puţină făină înainte. Apoi puneţi blatul pe hârtia de copt şi băgaţi-l la cuptor 8-10 minute până când va deveni pufoasă şi puţin crocantă pe fund. Între timp amestecaţi untul de arahide, apa, sosul de soia, oţetul, ghimbirul şi usturoiul într-un vas până cănd se omogenizează. Încălziţi uleiul într-o tigaie la foc mare. Apoi adăugaţi puiul pentru aproximativ două-trei minute până când îşi va schimba culoarea. Puneţi puiul într-un vas şi adăugaţi piperul, arpagicul şi o lingură de unt de arahide. Amestecaţi bine. Scoateţi blatul din cuptor şi întindeţi pe el sosul de arahide rămas. Apoi adăugaţi puiul şi brânza, după care băgaţi din nou blatul la cuptor pentru 11-13 minute până când prinde o culoare aurie.
Preîncălziţi cuptorul la 230 de grade Celsius. Ungeţi o hârtie de copt cu ulei de măsline. Întindeţi blatul de pizza pe o suprafaţă pe care aţi presărat puţină făină înainte. Apoi puneţi blatul pe hârtia de copt şi băgaţi-l la cuptor 8-10 minute până când va deveni pufoasă şi puţin crocantă pe fund. Între timp amestecaţi untul de arahide, apa, sosul de soia, oţetul, ghimbirul şi usturoiul într-un vas până cănd se omogenizează. Încălziţi uleiul într-o tigaie la foc mare. Apoi adăugaţi puiul pentru aproximativ două-trei minute până când îşi va schimba culoarea. Puneţi puiul într-un vas şi adăugaţi piperul, arpagicul şi o lingură de unt de arahide. Amestecaţi bine. Scoateţi blatul din cuptor şi întindeţi pe el sosul de arahide rămas. Apoi adăugaţi puiul şi brânza, după care băgaţi din nou blatul la cuptor pentru 11-13 minute până când prinde o culoare aurie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu